近日，为了加强学校食堂的食品安全工作，保障师生开学后就餐安全，广汉市行政审批局副局长何安军带领技术审查中心工作人员针对德阳市博雅明德高级中学办理食品经营许可证事项进行了现场核查。

现场核查中重点查看了学校食品安全制度上墙公示、从业人员健康证明、原料进货查验、餐具清洗消毒、食品加工制作过程、食品仓库管理等情况，还对食品留样、食品添加剂使用等相关台账记录是否完善进行查阅。此外，还对食品采购索证索票，原材料、半成品及成品存放是否规范，“三防”设施是否完善等开展检查，，执法人员向学校食堂经营者普及《中华人民共和国食品安全法》《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律法规，并对相应设施设备和学校食品安全经营管理给出了整改意见。

何局长强调：要做好常态化疫情防控工作，做好每日体温检测记录及防护工作，并严格落实场所消毒、从业人员核酸检测；建立健全防控期间食堂就餐管理和健康登记记录，错峰用餐。大力倡导“光盘行动”，杜绝餐饮浪费行为等，要求学校确保疫情防控期间学校师生的就餐环境和食品安全不出纰漏。