加强学校食堂许可核查 确保师生“舌尖上的安全”

校园食品安全是全社会关心的大事，为确保广大师生“舌尖上的安全”，近期，广汉市行政审批局相继对广汉市金雁小学、广汉市第一小学、广汉市实验小学、广汉中学钟声学校、向阳镇中心幼儿园（幸福分园）等新整合的中小学学生食堂加强学校食堂经营许可核查。

 核查主要针对学校食堂的设施设备、就餐环境、食品加工流程等，对食品采购、储存、加工、留样、餐用具清洗消毒等进行了重点检查，并查验了采购渠道、索票索证、从业人员持证、营养菜单制作、餐厨废弃物处理、食品安全管理制度等，对不达标的地方要求限期整改，并要求学校负责人继续落实好主体责任，认真开展食品安全自查、定期组织食堂从业人员进行培训，并做好疫情防控期间学校食品安全工作部署。

通过此次核查，这批新整合的中小学食堂均顺利的办理了食品经营许可证，同时向市场监督管理局进行了实时推送，通过许可核查和后期监管切实保障学校师生集中用餐的营养和安全，为学校师生饮食安全保驾护航。

（撰稿：何丽平，审核：何安军，电话：5225182）

广汉市行政审批局

2021年12月21日