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广汉市市场监督管理局 开展“线上+线下”双巡查 筑牢中高考食安“防护网”

发布时间:2024-06-06 来源:市市场监管局 点击量: 【字体:】【打印 分享:

确保2024年中高考期间校园食品安全为莘莘学子保驾护航,广汉市市市场监管局高度重视、提前介入部署,联合市教体局后勤中心、市公安局食药环对中高考考点食堂进行了食品安全检查。

检查人员从食堂操作间到配餐口进行了详细的摸排检查,对从业人员健康卫生管理、食品原材料采购与查验、食品加工制作过程、菜品传送以及留样等进行了全面的检查,同时重点查看了考点食堂三防设施的安装和使用是否规范到位,对检查中发现存在隐患的地方已要求增设挡鼠板、纱网等设施设备,同时检查组要求考点食堂细致落实配餐环节的食品安全管理,保证餐饮具清洗消毒到位,切实筑牢食品安全防线。

下一步,市场监管局将持续加强对中高考就餐点食堂的监督检查,现场检查发现的问题整改情况进行复查加强人员保障的同时充分利用“互联网+明厨亮灶+AI智能识别”智慧监管平台,加强对各就餐点食堂的线上巡查力度和预警处置,通过“线上+线下”双巡查,全面保障参考师生“舌尖上的安全”

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