为保障公众在节日期间的食品安全，营造一个安全、放心的节日消费环境。近日，广汉市市场监督管理局结合“特供酒”清源打链专项行动对食品生产企业进行节前监督检查。

此次检查以白酒、肉制品、速冻食品、糕点等食品生产企业为重点，围绕原料采购情况、进货查验记录、生产过程控制、生产环境条件、产品出厂检验、从业人员管理等食品安全主体责任落实情况进行了检查，坚决打击使用过期原料、非法添加、虚假标签标识等行为，并向食品生产经营企业强调履行食品安全主体责任的重要性，要求企业切实落实“日管控、周排查、月调度”风险防控机制，严防不合格食品流入市场。

下一步，广汉市市场监管局将继续加强节日期间食品安全监管力度，持续坚守岗位，全力做好“五一”期间食品安全工作，保障广大人民群众安全过节。

来源：四川经济网