为响应中央经济工作会议对产业“高质量发展和高水平安全”良性互动的要求，助力广汉市火锅产业高质量发展，5月20日，广汉市食品安全委员会办公室组织召开“抽检领航计划”座谈会。广汉火锅产业相关企业代表和部分食安委成员单位代表共计30余人参加了座谈。

会议现场

会议针对“抽检领航计划”方案进行了详细讲解，明确了工作具体要求。广汉火锅产业相关企业代表围绕食品抽检工作交流了各自的看法以及存在的问题。

据了解，“抽检领航计划”旨在切实运用食品抽检“大数据”赋能产业发展，探索形成助推广汉火锅产业高质量发展的有效路径。省、市、县三级将围绕广汉火锅食品产业进行试点探索，在技术人才、研发引领、科技攻坚等方面形成优势互补，推进“政、产、研、检”的紧密结合，加强政府主导、部门配合，开展多层次合作，共同推动产业发展，确保同向发力、形成合力。

会议强调，参与此次计划的各方要在充分发挥食品抽检“雷达”作用的基础上，进一步完善“让数据说话、用数据决策、靠数据管理、拿数据创新”的管理模式，切实运用食品抽检“大数据”赋能产业发展，发挥抽检数据的生产力，促使广汉市火锅产业迈入发展快车道。

会议要求，各方要通过“抽检领航计划”构建一套高效的风险预警体系，培育一批具有行业影响力的企业，助力广汉火锅食品产业聚集发展，打造“中国火锅食材之都”。

来源：四川经济网