5月30日,为确保中高考期间广大考生饮食安全和身体健康,广汉市市场监管局召开了2022中高考期间食品安全保障工作会,食品安全相关股室、监管所、执法队等10余名负责人员参会,会议由安全总监李杰主持。
会上,安排部署了中高考期间食品安全保障工作,本次保障工作分为重点摸排、提前介入、驻点指导、巡回检查等四个阶段,要求相关人员在考试前对辖区内中高考集中就餐点进行一次全面检查,排除食品安全隐患。餐饮股对参会人员就驻点指导、巡查保障工作中涉及的食谱审查、食品原材料采购、贮存、加工、配餐、清洗、消毒、食品留样、疫情防控、安全生产等监管流程进行了培训。
安全总监李杰指出,食品安全驻点保障人员、巡查人员要做到高度重视,职责明确,全力保障好高考、中考期间食品安全。