为进一步加强校园食品安全监管,切实保障广大师生的饮食安全,广汉市市场监管局积极落实省、市级有关工作安排,强部署、建机制、施实策,铆足“四力”扎实推进校园食品安全排查整治专项行动。
一是突出要点布局,高位推动提升“执行力”。制定广汉市专项行动实施方案,召开工作部署会,明确“时间表”、细化“路线图”,压实食品安全主体、主管、监管及属地“四方责任”。建立协调联动、定期调度、联合检查、投诉举报、应急处突等5项工作机制,成立工作领导小组,各部门分管领导亲自抓;组建工作专班,任务落实到人,加强条块联动,形成信息共享、齐抓共管的工作格局。
二是鼓励社会参与,强化宣传提高“共治力”。广泛深入开展宣传动员,营造全社会参与良好氛围。及时公布投诉举报电话、邮箱,畅通共治共管渠道,在全市学校的放学区、就餐区显著位置张贴专项行动宣传画200余张;在政府门户网站、社会媒体平台发布工作报道3篇,阅读量5万余次,有效提升公众对此次专项行动的知晓度、关注度和参与度。
三是深化隐患自查,夯实责任增强“行动力”。督促学校开展自查自纠,紧盯有害生物防治、餐饮具清洗消毒、加工操作等重点环节,细致排查、限时整改,抓实培训、压实责任。针对上年度被处罚、问题多的学校食堂,联合教育部门再次“回头看”,杜绝整改保持打折扣,避免类似问题重复出。
四是推行智慧监管,创新手段增强“落实力”。大力推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设,构建“AI智能识别+智慧监管指挥中心”体系,将食品加工制作全过程从“后台”搬上“前台”,利用假期完成监控设备升级,推动实现全市 112个学校食堂智慧监管覆盖率100%,解放监管“人力”,提升监管“实力”。
下一步,广汉市市场监管局将在认真梳理总结2023年各项学校专项整治成果的基础上,聚焦突出问题,紧盯薄弱环节,压实各方责任,不断强化工作举措,着力解决校园食品安全管理不规范、责任落实不到位等问题,坚决守住食品安全底线。