据四川生猪监测预警系统监测，2018年第52周，我省67个监测县仔猪均价保持较强涨势。本周除母猪均价略跌4.00元/头外，育肥猪、仔猪和猪肉零售均价分别上涨0.09元/公斤、0.69元/公斤和0.19元/公斤；小麦麸均价继续持平，玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价分别涨0.01元/公斤，豆粕均价降0.03元/公斤；猪粮比仍为8.18比1、猪料比增0.01点至5.47比1。
表 2018年第52周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第52周 | 18.65 | 21.94 | 1370 | 29.49 | 2.28 | 1.97 | 3.41 | 8.18:1 |
第51周 | 18.56 | 21.25 | 1374 | 29.30 | 2.27 | 1.97 | 3.40 | 8.18:1 |
环比涨跌± | 0.09 | 0.69 | -4.00 | 0.19 | 0.01 | 0.00 | 0.01 | 0.00 |
环比涨跌% | 0.48 | 3.25 | -0.29 | 0.65 | 0.44 | 0.00 | 0.29 | 0.00 |
去年同期 | 15.42 | 22.85 | 1432 | 24.94 | 2.14 | 1.94 | 3.28 | 7.21:1 |
同比涨跌± | 3.23 | -0.91 | -62.00 | 4.55 | 0.14 | 0.03 | 0.13 | 0.97 |
同比涨跌% | 20.95 | -3.98 | -4.33 | 18.24 | 6.54 | 1.55 | 3.96 | 13.45 |
一是仔猪价格涨势扩大、肥猪和猪肉价格涨势放缓。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨0.48%和20.95%。其中：良杂肥猪全省均价为18.17元/公斤、纯外三元以上肥猪全省均价为19.33元/公斤；有58个监测点肥猪均价在17.00元/公斤以上、较上周减少2个；20.00元/公斤以上的监测点仍有8个。仔猪均价环比涨3.25%、同比跌3.98%；母猪均价环、同比分别跌0.29%和4.33%；猪肉零售均价环、同比分别涨0.65%和18.24%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.84元/公斤，环、同比分别增加0.93%和13.87%。
二是饲料价格小幅波动。玉米均价环、同比分别涨0.44%和6.54%；小麦麸均价环比持平、同比涨1.55%；育肥猪配合料均价环、同比分别涨0.29%和3.96%；豆粕均价为3.67元/公斤，环比跌0.81%、同比涨2.80%；鱼粉均价为10.69元/公斤，环比涨0.09%、同比跌1.75%。
三是猪粮、料比基本稳定。猪粮比环比持平、同比增13.87%；猪料比环、同比分别增0.18%和16.38%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有440～800元的盈利，处于监测十年来较高水平。
综合中国畜牧业信息网等网站信息，近期全国育肥猪出栏均价13.20元/公斤左右。全国最低价为黑龙江省均价9.03元/公斤、最高仍是四川省均价。我省省内各地猪价分化仍十分显著，最低与最高价差达5.90元/公斤。2019年春节仅月余，目前我省各地香肠腊肉制作接近尾声，猪肉需求阶段性下降，肥猪和猪肉价格涨势放缓；疫情影响，补栏仔猪需求增长但调运受限，价格涨幅扩大。养殖场户要认真贯彻《胡春华副总理在全国加强非洲猪瘟防控工作电视电话会议上的讲话》精神，切实做好冬季疫病防控工作，密切关注业界动态、合理安排生产及适时出栏。(以上价格和简析仅供参考）。