据四川生猪监测预警系统监测，2019年第11周，我省67个监测县生猪价格全面上涨，饲料及其原料价格小幅走跌。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨1.23元/公斤、1.66元/公斤、26.00元/头和1.00元/公斤；玉米、育肥猪配合料和鱼粉均价各跌0.01元/公斤、小麦麸和豆粕均价分别跌0.03元/公斤和0.05元/公斤；猪粮比回升0.58点到7.11比1，猪料比回升0.38点到4.71比1。
表 2019年第11周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第11周 | 15.79 | 24.90 | 1385 | 26.15 | 2.22 | 1.90 | 3.35 | 7.11:1 |
第10周 | 14.56 | 23.24 | 1359 | 25.15 | 2.23 | 1.93 | 3.36 | 6.53:1 |
环比涨跌± | 1.23 | 1.66 | 26.00 | 1.00 | -0.01 | -0.03 | -0.01 | 0.58 |
环比涨跌% | 8.45 | 7.14 | 1.91 | 3.98 | -0.45 | -1.55 | -0.30 | 8.88 |
去年同期 | 12.67 | 21.47 | 1374 | 22.76 | 2.22 | 1.97 | 3.32 | 5.71:1 |
同比涨跌± | 3.12 | 3.43 | 11.00 | 3.39 | 0.00 | -0.07 | 0.03 | 1.40 |
同比涨跌% | 24.63 | 15.98 | 0.80 | 14.89 | 0.00 | -3.55 | 0.90 | 24.52 |
一是生猪价格全面回涨。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨8.45%和24.63%。其中：良杂肥猪全省均价为15.38元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.28元/公斤，67个监测县中有29个均价回升到16.00元/公斤之上。仔猪均价环、同比分别涨7.14%和15.98%；母猪均价环比涨1.91%，同比涨0.80%、为2017年5月以来首次上涨；猪肉零售均价环、同比分别涨3.98%和14.89%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.36元/公斤，环比下滑2.17%、同比增长2.68%，消费需求继续下滑，总体好于去年同期。
二是饲料均价小幅下跌。玉米均价环比跌0.45%、同比持平，小麦麸均价环、同比分别跌1.55%和3.55%，育肥猪配合料均价环比跌0.30%、同比涨0.90%；豆粕均价为3.43元/公斤，环、同比分别跌1.44%和4.19%；鱼粉均价为10.47元/公斤，环、同比分别跌0.10%和5.85%。
三是养殖效益重回较高盈利区。猪粮比环、同比分别增8.88%和24.52%；猪料比环、同比分别增8.78%和23.30%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有210～480元的盈利。
综合相关网站信息，本周全国猪价从12.23元/公斤强势上涨至14.75元/公斤，仍是疫情较为严重地区的供应紧缺局面持续发酵叠加冻肉收储所致。近期天气转暖，我省养殖场户补栏仔猪更为积极，多地涨幅与全国均价都超过20%、价格波动较为频繁且猪只体重日趋偏轻。建议养殖场户重点做好冬春之交的猪场管理，继续做好疫病防控特别是非洲猪瘟、蓝耳病等防控工作，尤其要关注业界市场价格动态，调整存栏结构，适时出栏和补栏。(以上价格和简析仅供参考）。