据四川生猪监测预警系统监测，2019年第12周，我省67个监测县生猪价格继续全面上涨，涨幅有所收窄。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别上涨0.54元/公斤、1.45元/公斤、20.00元/头和0.37元/公斤；除玉米均价与上周持平、鱼粉均价小涨0.01元/公斤外，小麦麸均价跌0.01元/公斤、育肥猪配合料和豆粕均价各跌0.02元/公斤；猪粮比回升0.25点到7.36比1，猪料比回升0.19点到4.90比1。
表 2019年第12周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第12周 | 16.33 | 26.35 | 1405 | 26.52 | 2.22 | 1.89 | 3.33 | 7.36:1 |
第11周 | 15.79 | 24.90 | 1385 | 26.15 | 2.22 | 1.90 | 3.35 | 7.11:1 |
环比涨跌± | 0.54 | 1.45 | 20.00 | 0.37 | 0.00 | -0.01 | -0.02 | 0.25 |
环比涨跌% | 3.42 | 5.82 | 1.44 | 1.41 | 0.00 | -0.53 | -0.60 | 3.52 |
去年同期 | 12.09 | 20.96 | 1362 | 22.06 | 2.23 | 1.97 | 3.32 | 5.42:1 |
同比涨跌± | 4.24 | 5.39 | 43.00 | 4.46 | -0.01 | -0.08 | 0.01 | 1.94 |
同比涨跌% | 35.07 | 25.72 | 3.16 | 20.22 | -0.45 | -4.06 | 0.30 | 35.79 |
一是仔猪价格继续领涨。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨3.42%和35.07%。其中：良杂肥猪全省均价为15.87元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.87元/公斤，67个监测县中有43个均价回升到16.00元/公斤之上，较上周增加14个。仔猪均价环、同比分别涨5.82%和25.72%，进入橙色预警区域；母猪均价环、同比分别涨1.44%和3.16%；猪肉零售均价环、同比分别涨1.41%和20.22%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.19元/公斤，环比下滑1.64%、同比增长2.21%，消费需求持续下滑，但仍好于去年同期。
二是饲料均价小幅波动。玉米均价环比持平、同比略跌0.45%，小麦麸均价环、同比分别跌0.53%和4.06%，育肥猪配合料均价环比跌0.60%、同比涨0.30%；豆粕均价为3.41元/公斤，环、同比分别跌0.58%和4.75%；鱼粉均价为10.48元/公斤，环比略涨0.10%、同比跌5.76%。
三是养殖效益小幅爬升。猪粮比环、同比分别增3.52%和35.79%；猪料比环、同比分别增4.03%和34.62%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有270～558元的盈利。
综合相关网站信息，本周全国猪价小幅震荡，保持在14.80元/公斤左右。农业农村部公布的全国400个生猪监测县2月存栏信息显示：生猪存栏环、同比分别减少5.4%和16.6%，能繁母猪存栏环、同比分别减少5.0%和19.1%，全国猪源减少、去产能明显。因我省猪价自去年下半年一直好于全国平均水平，养殖场户普遍看好后市，近期我省各地仔猪补栏积极，多数自繁户自育肥意愿强烈，多地反映即使目前仔猪价格持续走高，仍是一猪难求。建议养殖场户重点做好冬春之交的猪场管理，继续做好疫病防控，特别是外购仔猪的育肥户更要提高风险意识，同时关注业界政策、市场动态，调整存栏结构，适时出栏和补栏。(以上价格和简析仅供参考）。