据四川生猪监测预警系统监测，2019年第14周，我省67个监测县仔猪价格涨势强劲，多地一猪难求。本周育肥猪、仔猪和母猪均价分别上涨0.12元/公斤、1.10元/公斤和14.00元/头，猪肉零售均价再降0.03元/公斤；除玉米均价与上周持平外，小麦麸和育肥猪配合料均价各跌0.01元/公斤、豆粕均价跌0.02元/公斤、鱼粉均价略涨0.03元/公斤；猪粮比增0.05点到7.41比1，猪料比增0.05点到4.97比1。
表 2019年第14周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第14周 | 16.46 | 28.40 | 1437 | 26.43 | 2.22 | 1.87 | 3.31 | 7.41:1 |
第13周 | 16.34 | 27.30 | 1423 | 26.46 | 2.22 | 1.88 | 3.32 | 7.36:1 |
环比涨跌± | 0.12 | 1.10 | 14.00 | -0.03 | 0.00 | -0.01 | -0.01 | 0.05 |
环比涨跌% | 0.73 | 4.03 | 0.98 | -0.11 | 0.00 | -0.53 | -0.30 | 0.73 |
去年同期 | 11.44 | 20.27 | 1344 | 20.93 | 2.23 | 1.96 | 3.33 | 5.13:1 |
同比涨跌± | 5.02 | 8.13 | 93.00 | 5.50 | -0.01 | -0.09 | -0.02 | 2.28 |
同比涨跌% | 43.88 | 40.11 | 6.92 | 26.28 | -0.45 | -4.59 | -0.60 | 44.53 |
一是供应短缺仔猪价涨。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨0.73%和43.88%。其中：良杂肥猪全省均价为16.06元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.93元/公斤，67个监测县中有52个均价回升到16.00元/公斤之上，较上周增加5个。仔猪均价环、同比分别涨4.03%和40.11%；母猪均价环、同比分别涨0.98%和6.92%；猪肉零售均价环比略降0.11%、同比涨26.28%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为9.97元/公斤，环比下滑1.48%、同比增长5.06%，消费需求持续下滑，但依然好于去年同期。
二是饲料均价以跌为主。玉米均价环比持平、同比跌0.45%，小麦麸均价环、同比分别跌0.53%和4.59%，育肥猪配合料均价环、同比分别跌0.30%和0.60%；豆粕均价为3.39元/公斤，环、同比分别跌0.59%和5.83%；鱼粉均价为10.51元/公斤，环比略涨0.29%、同比跌5.91%。
三是养殖效益小幅攀升。猪粮比环、同比分别增0.68%和44.44%；猪料比环、同比分别增1.02%和44.48%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有290～570元的盈利。
综合相关网站信息，本周全国各地猪价涨跌互现，总体延续猪价小幅震荡上行态势，略涨至15.15元/公斤左右。农业农村部对7个省区的调研显示生猪存栏大幅下滑，产能下降明显、仔猪供应短缺。另农业农村部公布1-2月我国猪肉进口20.7万吨，同比增10.1%。建议养殖场户特别是外购仔猪的育肥户务必提高风险意识，继续做好疫病防控，并密切关注业界政策、市场动态，适时出栏和补栏。(以上价格和简析仅供参考）。