据四川生猪监测预警系统监测，2019年第17周，我省67个监测县肥猪和猪肉继续小幅下跌，仔猪继续上涨、母猪稳中小升。本周育肥猪和猪肉零售均价分别小幅下跌0.13元/公斤和0.06元/公斤，跌幅有所缩小；仔猪和母猪均价分别上涨0.36元/公斤和1.00元/头。除育肥猪配合料持平外，玉米和豆粕均价各增0.01元/公斤、小麦麸和鱼粉均价分别小跌0.01元/公斤和0.02元/公斤；猪粮比回落0.09点到7.24比1，猪料比下降0.04点到4.87比1。
表 2019年第17周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第17周 | 16.08 | 29.89 | 1446 | 26.12 | 2.22 | 1.85 | 3.30 | 7.24:1 |
第16周 | 16.21 | 29.53 | 1445 | 26.18 | 2.21 | 1.86 | 3.30 | 7.33:1 |
环比涨跌± | -0.13 | 0.36 | 1.00 | -0.06 | 0.01 | -0.01 | 0.00 | -0.09 |
环比涨跌% | -0.80 | 1.22 | 0.07 | -0.23 | 0.45 | -0.54 | 0.00 | -1.25 |
去年同期 | 10.76 | 19.42 | 1328 | 19.41 | 2.24 | 1.97 | 3.34 | 5.46:1 |
同比涨跌± | 5.32 | 10.47 | 118.00 | 6.71 | -0.02 | -0.12 | -0.04 | 1.78 |
同比涨跌% | 49.44 | 53.91 | 8.89 | 34.57 | -0.89 | -6.09 | -1.20 | 32.61 |
一是仔猪价格或创历史高位。本周监测县仔猪均价环、同比分别涨1.22%和53.91%，距2011年最高价位已不远。育肥猪均价环比跌0.80%、同比涨49.44%。其中：良杂肥猪全省均价为15.70元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为16.07元/公斤，67个监测县中16.00元/公斤之上与之下各占一半。母猪均价环、同比分别涨0.07%和8.89%；猪肉零售均价环比略降0.23%、同比涨34.57%。本周出栏肥猪价与市场销售的猪肉价之间的价差为10.04元/公斤，环、同比分别增加0.70%和16.07%，消费需求小幅升温。
二是饲料均价总体稳定。玉米均价环比增0.45%、同比减0.89%，小麦麸均价同、环比分别减0.54%和6.09%，育肥猪配合料均价环比均持平、同比减1.20%；豆粕均价为3.36元/公斤，环比增0.30%、同比减7.95%；鱼粉均价为10.54元/公斤，环比增0.19%、同比减4.27%。
三是养殖效益稳中略降。猪粮比环比减1.25%、同比增32.61%；猪料比环比减0.80%、同比增51.25%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1测算，目前养殖场户出栏一头肥猪有260～520元的盈利。
综合相关舆情信息，本周全国猪价14.16元/公斤左右，总体呈涨跌互现态势。由于3月中旬开启的各地屠宰企业和冷库非洲猪瘟病毒的排查工作，致屠宰企业谨慎起见限制了部分生猪的收购量，活猪的收购价格有所下滑。预计“五一”节后，生猪价格上涨空间依然存在。建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益。(以上价格和简析仅供参考）。