据我省生猪监测预警系统监测，2019年第35周，67个监测县生猪价格持续强势上涨，局部地区初现补栏母猪迹象。本周育肥猪、仔猪、母猪和猪肉零售均价分别涨2.49元/公斤、1.51元/公斤、42.00元/头和4.18元/公斤；玉米和鱼粉均价分别跌0.01元/公斤和0.05元/公斤，小麦麸和育肥猪配合料均价各涨0.01元/公斤，豆粕均价涨0.02元/公斤；肉-猪价差增加1.69元/公斤；猪粮比攀升1.16点到11.02比1，猪料比上升0.74点到7.46比1。
表 2019年第35周四川生猪及主要饲料原料均价表
单位：元/kg、元/头、%
出栏 肉猪 | 仔猪 | 后备 母猪 | 猪肉 零售 | 玉米 | 小麦麸 | 育肥猪 配合料 | 猪粮 比价 | |
第35周 | 24.68 | 29.36 | 1513 | 40.48 | 2.24 | 1.82 | 3.31 | 11.02:1 |
第34周 | 22.19 | 27.85 | 1471 | 36.30 | 2.25 | 1.81 | 3.30 | 9.86:1 |
环比涨跌± | 2.49 | 1.51 | 42.00 | 4.18 | -0.01 | 0.01 | 0.01 | 1.16 |
环比涨跌% | 11.22 | 5.42 | 2.86 | 11.52 | -0.44 | 0.55 | 0.30 | 11.76 |
去年同期 | 13.79 | 19.51 | 1330 | 22.23 | 2.21 | 1.93 | 3.31 | 6.24:1 |
同比涨跌± | 10.89 | 9.85 | 183.00 | 18.25 | 0.03 | -0.11 | 0.00 | 4.78 |
同比涨跌% | 78.97 | 50.49 | 13.76 | 82.10 | 1.36 | -5.70 | 0.00 | 76.60 |
一是生猪价格屡创新高。本周监测县育肥猪均价环、同比分别涨11.22%和78.97%；较上月末涨8.44元/公斤，涨幅达51.97%。其中：良杂肥猪全省均价23.86元/公斤、三元以上杂交肥猪全省均价为25.69元/公斤。仔猪均价环、同比分别涨5.42%和50.49%，本周新增1个县恢复仔猪交易。后备母猪均价环、同比分别涨2.86%和13.76%，创近32个月新高，环比涨幅为近8年最大。猪肉零售均价40.48元/公斤，环、同比分别涨11.52%和82.10%，较上月末涨13.68元/公斤，涨幅达51.04%。本周肉-猪价差为15.80元/公斤，环、同比分别增加11.98%和87.20%。肥猪、猪肉零售均价和肉-猪价差再次创下2008年开展监测工作以来新高。
二是饲料价格小幅波动。配合料及其原料价格整体走势平稳，未受猪价上涨影响。玉米均价环比略跌0.44%、同比涨1.36%，小麦麸均价环比略涨0.55%、同比跌5.70%，育肥猪配合料均价环比略涨0.30%、同比继续持平；豆粕均价为3.43元/公斤，环比略涨0.59%、同比跌4.19%；鱼粉均价为10.35元/公斤，环、同比分别跌0.48%和2.45%。
三是猪粮比、猪料比再创历史。猪粮比自监测以来首度破10，达11.02比1，环、同比分别增11.76%和76.60%；猪料比也首度达到7以上，为7.46比1，环、同比分别增11.01%和78.90%。按我省猪粮比均衡线5.5～6比1、猪料比均衡线4比1综合测算，目前养殖场户出栏一头肥猪的平均收益达1000~1650元。
综合相关舆情信息，近日全国猪价亦大幅上涨，在北方猪价持续领涨下，全国瘦肉型猪出栏均价三天累计上涨2元/公斤到25.48元/公斤。前期抛售和近期压栏惜售致市场供应紧张，而随着天气转凉、大中院校开学和双节的临近，猪肉消费则日益转强，预计生猪供需矛盾将进一步加剧。上周我省出台了促进生猪生产保障市场供应九条措施，加之肥猪出栏价格屦创新高，我省部分养殖户将商品肉猪转作种用，后期或将有效补充产能。在当前疫病防控复杂又严峻的形势下，养殖场户务必加强猪群管理，强化生物安全防控。(以上价格和简析仅供参考）。