“十一”黄金周即将到来，为确保广大群众和游客在广汉度过一个欢乐、祥和的节日，广汉市市场监管局结合“周三查餐厅”、“泡酒专项治理”等工作，在全市开展了国庆节前餐饮食品安全专项检查。

我局突出抓好网红餐厅、连锁餐饮、大型农家乐、三星堆及易家河坝周边餐饮单位的食品安全监管。在检查中，执法人员一是围绕餐饮环境，重点检查证照许可、卫生环境、餐饮具清洗消毒、三防设施；二是围绕从业人员健康管理，重点检查从业人员健康证是否在有效期内，是否每天进行健康晨检；三是围绕原料采购及贮存，重点检查是否履行进货查验制度并做好记录，原料贮存是否符合条件；四是围绕食品加工过程控制，重点检查加工制作过程是否生熟分开、是否存在交叉污染、是否按规定留样并保存留样记录、食品添加剂的使用及记录情况；五是围绕常态化疫情防控及安全生产，重点检查是否对消费者实行扫码测体温入场，是否定期检查消防设施设备安全。

截至目前，我局国庆节前检查全市大中小型餐饮服务单位185家，共排除食品安全风险点92处。通过检查，要求各餐饮单位要高度重视食品安全保障工作，依法经营、诚信自律，为天府旅游名县树立好形象，确保广大群众过个放心、舒心节。