为进一步督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任， 推动餐饮主体普遍形成诚信、守法、规范经营的良好风尚， 广汉市市场监督管理局组织餐饮服务单位开展放心餐厅自我承诺活动。

12月1日，我局组织全市规模较大、管理水平较高的岷江瑞邦酒店、西园大酒店进行食品安全公开承诺。本次活动中，食安员带头宣读承诺书，从业人员现场集中签订，并在经营场所显著位置进行公示，接受群众的监督。餐饮单位承诺严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规的规定，严格按《餐饮服务食品安全操作规范》要求，加强对食品采购、贮存、加工制作、配送等关键环节的质量控制，承担食品安全的责任和义务，对所制售的食品安全负责。

本次活动成功助力我市营造放心、舒心的餐饮食品消费环境，我局将持续加强对全市餐饮环节食品安全的监管力度，督促经营者落实主体责任，持续推进承诺活动开展，切实保障群众舌尖上的安全。