2021年度政协广汉市第十六届委员会第一次会议、广汉市第十九届人大第一次会议于12月5日—8日举行，我局出动20余人次，圆满完成“两会”期间餐饮食品安全保障任务。

一是制定工作方案，成立领导小组。我局制定了《政协广汉市第十六届委员会第一次会议、广汉市第十九届人大第一次会议餐饮食品安全保障工作方案》，成立了食品安全保障工作领导小组，及时协调会议期间食品安全保障工作，确定驻点保障工作人员，对会议期间食品安全进行驻点保障；二是提前介入，排除隐患。我局餐饮股提前介入对涉及提供餐饮的酒店进行食品安全全面检查，发放《重大活动餐饮服务食品安全责任告知书》、《集体用餐配送操作规范作业指导告知书》，签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全承诺书》，要求餐饮酒店履行好主体责任，高度重视食品安全；三是驻点指导，确保安全。会议期间，每个会议酒店安排两名工作人员全程驻点监督指导，对会议酒店的食材、从业人员健康、岗前流行病学检查、加工过程控制、餐具消毒、食品留样、就餐方式等环节全程跟踪指导，现场排除食品安全隐患并填写驻点记录，确保两会期间餐饮食品安全；四是巡回检查，督促到位。在会议期间，我局安排巡回督查人员对会议酒店食品安全进行巡回监督检查，保障好会议期间餐饮服务食品安全。