为切实做好2022元旦期间的食品安全监管工作，营造良好的食品安全氛围，确保全市人民度过一个欢乐祥和的节日。广汉市市场监管局开展了元旦节前食品安全大检查。

12月31日，我局对连锁餐饮、网红餐厅、大型餐饮单位、农家乐、食品流通经营店进行了一次拉网式检查。在餐饮单位，执法人员一是围绕餐饮环境，重点检查证照许可、卫生环境、餐饮具清洗消毒、三防设施；二是围绕从业人员健康管理，重点检查从业人员健康证是否在有效期内，是否每天进行健康晨检；三是围绕原料采购及贮存，重点检查是否履行进货查验制度并做好记录，原料贮存是否符合条件；四是围绕食品加工过程控制，重点检查加工制作过程是否生熟分开、是否存在交叉污染、是否按规定留样并保存留样记录、食品添加剂的使用及记录情况；五是围绕常态化疫情防控及安全生产，重点检查是否对消费者实行扫码测体温入场，是否定期检查消防设施设备安全。在食品流通经营店，执法人员对预包装食品保质期、经营范围进行细致查看，检查人员要求经营单位对检查中发现的食品安全风险隐患及时整改。

截至目前，我局检查全市大中小型食品经营单位35家次，旅游景区1个，共排除食品安全风险点12处。通过检查，要求各食品经营单位要高度重视食品安全保障工作，依法经营、诚信自律，确保广大群众过个放心、舒心节。