为不断加强广汉市学校食堂及校园周边食品安全监管工作,有效预防食品安全事件,切实保障广大师生饮食安全,广汉市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”为抓手,联合市教育局、市卫健局全面开展2022年秋季校园食品安全专项检查。
此次专项检查行动按照文件部署,聚焦校园食品安全突出问题和薄弱环节,一是部门联动,重点全面覆盖,食品安全检查与疫情防控检查同步进行,实现学校食堂和周边食品经营店全覆盖。二是合理部署,有序开展检查,自查、抽查、集中检查、整改、“回头看”五步走,全市学校分片区、检查人员分组开展集中检查工作。三是问题导向,强化落实整改,检查组围绕食品安全制度、人员健康管理、索证索票、原料贮存、加工操作、清洗消毒、食品留样等内容进行监督检查,并要求学校进一步强化食品安全责任意识和风险意识,提升食品安全管理水平,落实疫情防控措施,充分用好“互联网+明厨亮灶”。
针对检查发现的问题,检查组已现场提出整改意见,并计划对整改落实情况开展“回头看”检查,确保风险隐患及时消除,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。