时值秋粮收储季，为进一步加强大米生产环节质量安全监管，督促粮食生产企业全面落实食品安全主体责任，维护市场秩序。近日，广汉市市场监督管理局组织召开大米生产企业暨具有收储资质食品生产企业行政约谈警示会，局分管领导、相关股、大队、所负责人及企业相关食品安全负责人参会。

会上，食品生产安全监管股负责人通报了今年秋粮收购及涉粮相关食品生产企业监管工作情况。根据监管中发现的问题，要求：一是企业要加强食品安全第一责任人意识，已备案有收储资质的食品生产企业收储粮食存放须与食品生产区域进行有效分离，明确标识，专门建立收储台账，并保存相关凭证；二是其他使用大米为原料的食品生产企业要严格履行索证索票和进货查验义务，对无法提供合格证明的粮食食品原料，应当按照食品安全标准进行检验，不符合食品安全国家标准的大米不得用于生产和销售；三是所有大米生产企业要加强重金属、黄曲霉毒素等食品安全指标的检验，持续使用“德米安”追溯小程序监管平台，严禁不合格大米进入口粮市场。

最后，领导强调，企业须严格落实“两个责任”，结合企业自身实际情况开展 “日管控、周排查、月调度”的工作机制，严把食品安全质量关；相关股室、队、所要强化联动执法，组织开展集中整治、集中检查，防止不合格稻谷流向口粮市场，防范粮食安全风险。