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中秋食品消费提示

发布时间:2018-09-20 来源:市场监管局 点击量: 【字体:】【打印 分享:

    中秋佳节将至,消费者购买月饼、酒类等节日食品将进入高峰期,市食品药品监督管理局提醒消费者:
一、购买各类食品应通过正规可靠渠道,选择资质证照(营业执照、食品经营许可证)齐全、管理规范的商家。对于朋友圈自制月饼,应当谨慎购买。
二、在选购具体产品时,注意产品是否存在感官异常(包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等),同时要注意查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。
对于月饼的选购和食用,市食品药品监督管理局也给出了一些小技巧:
1、选月饼。一是看月饼表面是否有明显的油腻感,色泽是否均匀,花纹是否清晰,并查看是否有焦糊和霉变现象,新制作的月饼色泽鲜亮,口感绵软,陈旧劣质月饼色泽不正,发乌发干;二是闻月饼是否有腐坏或油脂酸败的味道,味道纯正为佳品。
2、吃月饼。月饼要新鲜,过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,因此月饼最好随买随吃,不宜一次性多食。月饼含有很多油脂和蔗糖,过量食用会导致胃胀、消化不良,严重还会引起腹泻。同时,还会影响食欲,导致食欲不振,血糖升高,尤其是老人和儿童,吃月饼时要适量,避免影响肠胃功能。
3、保存月饼。目前市场上月饼保质期一般在45-60天左右。当气温超过30℃,未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天,至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,还是随买随吃较好。中秋月饼一时食用不完时,可采用以下方法保存:将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存;硬式月饼可放入纸盒内储存,可保存十天左右不变坏。月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮极易发霉变质,即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处。
消费者如果发现购买的食品存在安全问题,请及时拨打投诉举报电话12331,0838-5239828。


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