广汉市市场监督管理局 开展暑期热门食品“你点我播”活动
炎炎夏日,暑期来临,为保障好未成年食品安全,广汉市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,针对孩子们喜爱的牛排、披萨、汉堡、炸鸡、奶茶、甜点等快餐食品开展你点我播活动。6月28日,广汉市场监管局联合融媒体中心对全市网络销量排名靠前的快餐、冷饮店进行现场跟踪拍摄检查。
检查中,肯德基中山大道店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全,店面环境干净整洁,过程控制操作规范,使用的煎炸油酸价合格,汉堡、炸鸡、蛋挞新鲜,疫情防控措施落实到位,唯一不足是后厨操作间的地面相对湿滑,需及时清理;广汉市拉丝维斯西餐厅营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全,店面环境干净整洁,但食品原料开封记录不完善,冰箱内生食、半成品混放且未显示冰箱温度,操作间分区不明显,垃圾桶未加盖,疫情防控措施落实不到位;广汉市转角遇到爱蜜雪冰城店营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证公示齐全,店面环境干净整洁,加工过程控制规范,食品原料储存条件合格,使用水果新鲜,但疫情防控措施落实不到位,部分现做食品标签张贴不规范。
针对这三家餐饮店的检查情况,执法人员已现场告知经营者要持续落实疫情防控措施,在按照《餐饮服务操作规范》严格管理的基础上将不规范的方面进行整改,降低食品安全风险,保障好广大未成年人消费者食品安全。