为了督促食品生产经营者，建立健全分层分级精准防控末端发力、终端见效工作机制，落实食品安全“主体责任”，精准防控食品安全风险，广汉市市场监督管理局结合春雷行动2023、“守底线、查隐患、保安全”，进行专项检查。

根据《四川省落实食品安全主体责任监督管理办法》强化食品经营者有关主体主要负责人食品安全责任，规范食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员行为。检查中，执法人员对经营主体就“主体责任”制度是否压紧压实、是否配备食品安全总监和食品安全员、并对其中“日管控、周排查、月调度”制度落实情况等进行了检查，严防严管严控食品安全风险；查验食用农产品承诺达标合格证、对植物油、蔬菜制品、大米、冷链食品、肉类食品等开展检查，督促食品经营单位负责人履行好食品安全自查自纠，加强食品安全管理。

下一步，广汉市市场监督管理局将继续督促食品经营主体落实“主体责任”，守护群众“舌尖上的安全”。