为提升餐饮服务单位食品安全管理水平，坚决制止餐饮浪费，3月28日，广汉市市场监管局结合“春雷行动2023”“守查保”专项行动，联合广汉市商务经合局，对广汉市餐饮商会开展餐饮具清洗消毒暨制止餐饮浪费行政约谈。

会上，市场监管局相关人员对《餐饮服务食品安全操作规范》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规进行了宣贯，就规范餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费提出了具体措施和要求；商务经合局就尽快改善餐饮具现状、加强反餐饮浪费宣传提出了强调意见。

会议指出，餐饮商会要充分彰显带动作用，加强行业自律，压实餐饮单位主体责任；要加强宣传引导，倡议餐饮单位严格执行餐饮具清洗、消毒、保洁、使用规范，在采购、加工、供餐全过程中厉行节俭，营造安全绿色的餐饮消费环境。

下一步，市场监管局将根据餐饮具清洗消毒专项整治和制止餐饮浪费专项行动要求，对餐饮服务单位开展执法检查，进一步规范餐饮服务单位经营行为。