为有效制止餐饮浪费行为,营造“厉行节约、反对浪费”餐饮消费氛围,广汉市市场监管局多措并举抓落实,压紧责任不放松,持续深入开展制止餐饮浪费专项行动。
强化责任落实,形成行业自律。督促餐饮单位落实主体责任,确保反食品浪费提醒提示到位,该局设计制作了“光盘行动”宣传海报2000份,发放并现场要求餐饮服务经营者在醒目位置张贴,做到“墙上有提示、菜单有体现、点餐有提醒”。
强化宣传引导,营造共治氛围。联合广汉市商务经合局、市餐饮商会,发布制止餐饮浪费倡议书,大力宣传“珍惜粮食”“适量点餐”,推广“小份菜”“半份菜”,推动勤俭节约意识深入人心,促进形成理性绿色消费习惯。
强化监督检查,规范经营行为。坚持将制止餐饮浪费与食品安全监督检查同步开展,重点严查餐饮外卖、婚(团)宴、自助餐和单位食堂浪费,督促指导餐饮单位落实制止餐饮浪费各项措施,确保专项行动扎实深入推进。