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广汉市市场监督管理局雒城市场监管所 对中小学校食材供应销售主体开展食品安全集中培训

发布时间:2024-07-26 来源:市市场监管局 点击量: 【字体:】【打印 分享:


    为切实保障雒城辖区中小学校食品安全,全面提升从业人员食品安全知识和食品安全责任意识,雒城市场监管所于723日组织辖区中小学校食材供应销售主体开展食品安全集中培训会,进一步加强中小学校食材供应销售主体食品安全监管。培训会由雒城市场监管所所长杨波主持,雒城所食品安全监管人员、雒城辖区中小学校食材供应销售主体负责人参加培训,旨在强化责任意识、聚焦重点环节、构筑安全防线。

培训期间对《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等食品安全方面的业务知识和相关法规政策进行了讲解指导食材供应销售主体规范经营行为,提高主体资质自查能力遵循食品安全各项操作规范,严格落实相关规定制度,紧盯食材购销关键环节健全企业责任体系、完善食品安全自查、从业人员健康管理、完善风险防控机制等各项食品安全管理制度全面提升履行法定职责和义务的能力守好食品安全底线

为进一步规范各销售主体经营行为,提升培训质量,雒城市场监管所监管人员在培训会后逐户对辖区30家中小学校食材供应销售主体开展食品安全监督检查,指导和监督经营者落实食品安全相关制度,进一步增强经营者的食品安全意识和守法经营意识,坚守责任底线,严肃查处违规违法经营行为,切实筑牢食品安全“防护网”。

下一步,雒城市场监管所将持续开展中小学校食材供应销售主体监督检查,督促经营者依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,严格落实食品安全监管责任,筑牢食品安全防线,守护校园“舌尖”上的安全

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