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【网络中国节·春节】舌尖上的年味儿！请收下这份广汉春节“美食攻略”~
发布时间：2023-01-26     来源： 市融媒体中心
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甜蜜快乐的节日钟声响起

空气中弥漫着浓郁的新年气息

这个假期

可是吃货眼里的味蕾盛宴......

“每逢佳节胖三斤”

那可不是闹着玩的


在这个同时象征着
结束与开始的日子里
怎么能少得了美食呢？
融妹儿早就为你想好了
广汉春节特色“美食攻略”
一起去“吃吃吃”吧！
↓↓


美食在广汉—缠丝兔




缠丝兔作为广汉历史悠久的
一道独有名菜
在广汉久负盛名
早在2016年
广汉缠丝兔制作技艺就被列入
德阳市市级非物质文化遗产




被麻绳“五花大绑”
捆得严严实实的兔肉
色泽红润，咸香适宜
细细咀嚼
特有的腌腊风味让你唇齿留香
是人们过年走亲访友的首选


美食在广汉—金丝面




起源于广汉的金丝面
至今已有一百多年的历史了
还未走进，便先闻香的面条
吃起来细韧滑爽
每个吃货都会按捺不住
想要大快朵颐~



金丝面的面条切得非常细
揉面的时候不加一滴水
闻起来鲜香四溢
捞起来香味扑鼻
还可以选择玻璃抄手、蒸饺
烧麦、三合泥...搭配
每一碗每一碟都有广汉特色
每一口下去都是广汉文化！


美食在广汉—连山回锅肉



▲摄影：刘成


连山回锅肉

也是广汉出了名的特色美食

一片偌大的连山回锅肉

有手掌那么大，筷子般厚

一片的重量可达3两多

这样大的回锅肉

还没吃就感觉到了TA的

不同凡响！




选用上好二刀坐臀肉制作
出锅后色泽油黄，肥而不腻
略带辣味、咸中有甜
色泽油黄、鲜嫩醇香
是色、香、味俱全的可口佳肴！




除了回锅肉

连山手工面也可以试试

手工擀出来的面条配上

简单的葱花、酱油、芝麻油
口感爽滑劲道十足
满口都是未经过度加工食物
纯粹的鲜香~


美食在广汉—火锅




既然都在广汉过年了
那肯定要吃我们的“拿手”火锅
广汉的火锅店
家家有特色，看你中意哪家！




特别是向阳的牛杂火锅
知名度颇高
这里有专门的牛市
从宰杀到上桌只需短短几小时
充分享受“直供”的福利
而且都是以论斤卖
新鲜、分量足
想吃几斤就上秤称几斤！



美食在广汉—干锅


广汉的干锅也很出名
味道鲜、勇记干锅
香味轩等
都是广汉老牌子的干锅店




销魂糯香掌、干锅排骨虾
干锅鱿鱼、糯香猪蹄……
不仅看起来让人流口水
吃起来更是麻辣、鲜香
入口软糯、唇齿留香的口感
简直是“巴适得板”！




美食在广汉—串串


广汉的串串

不仅有辣油滚滚的串串香

还有麻辣鲜香的冷串串~

马路边边串串香

麻渣渣洪七公火锅串串

乐山尹记钵钵鸡的冷串串

在广汉各大分类美食排行榜上

都是能排得上号的





属于广汉人过年的快乐

是一顿美味的串串就能搞定的

快去搓一顿吧~




美食在广汉—夜市


逢年过节
广汉最热闹的地方
肯定少不了这几处
百伦“燃夜”夜市
顺德路+柳州路夜市
银座文创集市、小汉夜市……
想了解最接地气的美食
逛这些地方准没错！



△百伦“燃夜”夜市


道路两旁的餐饮店铺和摊位
让人看得眼花缭乱
大家喜欢的美食、奶茶……
通通都能安排上
这是广汉烟火气最足的地方
快来逛一逛吧！




这么多广汉美味
是不是心动啦！
新的一年已经开始
融妹儿特意邀请你来广汉
开启春节寻香之旅
为来年博个好彩头
吃出好运和福气！


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