5月28日,广汉市市场监管局邀请四川省标准化研究院院长林涛一行到广汉市调研火锅产业标准化建设情况,市市场监管局相关负责人参加座谈交流。双方围绕广汉火锅产业发展状况、打造“中国火锅食材之都”、建立火锅产业标准等方面进行了交流和沟通,为广汉建立火锅产业标准打下基础。
下一步,广汉市市场监管局将持续发力,探索建立具有地方特色的火锅产业标准体系,致力打造“中国火锅食材之都”。一是开展专业深入的调研,摸清广汉火锅产业标准化现状和企业标准化需求;二是根据产业特色和实际,科学搭建标准体系框架,做好标准补链,推动标准提升;三是制定标准化建设规划,按照远近目标分阶段有序推进火锅产业标准化建设;四是聚焦产业标准化现状,研制、完善配套的技术标准、工作标准和管理标准,填补行业空白