说起米市街的包牛肉，广汉老食客就会发出“啧啧”的称赞声。上世纪九十年代，包牛肉就在米市街开卖蒸牛肉、烧牛肉，由于价廉物美、服务热情，深受蹬三轮、拉架架车的劳动者和街坊四邻的欢迎。一份烧牛肉、一盘卤牛肉、二两跟斗酒，喝得有滋有味；洗澡泡菜下半斤老干饭，吃得呼儿嗨哟。

二十多年过去了，包牛肉由当年“初级版”的“苍蝇馆子”已升格为“现代版”的中餐馆，在米市街很耀眼，很招客。160平米的餐厅，明亮清洁，正厅挂着图腾牛头，像餐厅的LOGO，宣示着包牛肉的历史和特色，还有他的正宗。墙上的平板电视不断滚动播放着广汉美食宣传片，在这里就餐，食客们就能一网打尽广汉城里各家特色美食，按图索骥用舌尖扫荡一番。

晚餐时，客人来了一轮又一轮，点上水煮牛肉、红烧牛肉、红烧蹄筋、萝卜清炖牛肉、回锅牛肉等菜品，品尝的不仅是口碑传颂的美味，也品尝出包牛肉创业的艰辛与梦想的追求。